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《草地學(xué)報(bào)》2015年第六期

摘要：

在隴西二陰山區(qū)，對(duì)13種燕麥（Avenasativa）的農(nóng)藝性狀及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行比較研究，結(jié)果表明：選用的13種燕麥品種種子均能飽滿成熟，其中，株高低于100cm有5種；101～110cm有5種；111cm以上有3種。‘青海甜燕麥’（16100kg•hm－2）和‘冀引1號(hào)’（15600kg•hm－2）的干草產(chǎn)量顯著高于其他品種（P＜0．01），‘巴彥3號(hào)’（4500kg•hm－2）干草產(chǎn)量最低。成熟期‘白燕2號(hào)’、‘冀引1號(hào)’NDF高于其他品種。‘青永久307’ADF最高，‘黃燕麥’ADF最低。‘TCO燕麥’CP最高，‘青引1號(hào)’最低。綜合分析表明，‘青海甜燕麥’、‘青引1號(hào)’、‘歐洲316’、‘青永久307’是甘肅隴西縣二陰山區(qū)建植燕麥草地的首選品種。

關(guān)鍵詞：

二陰山區(qū)；燕麥；草產(chǎn)量；品比

燕麥（AvenaL．）是一年生飼料作物，常分為皮燕麥（A．sativaL．）和裸燕麥（A．nutaL．）。在我國(guó)以種植皮燕麥和裸粒燕麥為主，分布在華北、西北、西南和青藏高原等地。其中華北、西北和西南區(qū)域栽培裸燕麥為主，籽粒用于食用，秸稈也是優(yōu)良飼草；青藏高原及其周邊區(qū)域主要栽培皮燕麥用于放牧家畜冬春補(bǔ)飼。隨著西部草牧業(yè)的發(fā)展，燕麥不僅是牧區(qū)公認(rèn)的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)飼草料品種，也是農(nóng)區(qū)的優(yōu)質(zhì)飼草料品種。以往諸多草牧業(yè)工作者對(duì)燕麥引種、品比試驗(yàn)、生產(chǎn)性能、混播組合、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、豐產(chǎn)栽培技術(shù)及抗逆性等進(jìn)行了研究［1］。農(nóng)區(qū)建植燕麥草地是解決役畜和育肥家畜嚴(yán)重缺草的有效途徑。因此，發(fā)展燕麥草地對(duì)農(nóng)區(qū)、牧區(qū)草牧業(yè)發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義［6］。為此，在甘肅隴西縣二陰山區(qū)進(jìn)行燕麥品比試驗(yàn)，旨在為我國(guó)農(nóng)區(qū)篩選優(yōu)質(zhì)燕麥種質(zhì)資源和建植燕麥草地及其推廣提供依據(jù)。

1材料與方法

1．1試驗(yàn)區(qū)概況試驗(yàn)于甘肅省隴西縣菜子鎮(zhèn)進(jìn)行，其地理坐標(biāo)為N34°59′，E106°26′，海拔為2015m。地形屬黃土高原丘陵溝壑區(qū)，境內(nèi)山巒重迭、溝壑縱橫、土質(zhì)疏松。屬溫帶半濕潤(rùn)氣候，年均氣溫7．7℃，最高為35．9℃，最低－24．4℃，平均無(wú)霜期162d，最長(zhǎng)193d，最短153d；年均日照時(shí)數(shù)2260．6h；≥0℃的有效積溫為3254．4℃，≥5℃的有效積溫為3069℃，年均降水量439．2mm，蒸發(fā)量1434．4mm，年均相對(duì)濕度68．1％，年均土壤相對(duì)濕度為65．4％。

1．2試驗(yàn)材料及設(shè)計(jì)

1．2．1供試材料供試燕麥品種13種（‘黃燕麥’、‘青海甜燕麥’、‘青永久87－6－21’、‘青引1號(hào)’、‘青永久307’、‘歐洲316’、‘TCO’、‘青永久98’、‘甘南’、‘白燕2號(hào)’、‘冀引1號(hào)’、‘白燕7號(hào)’、‘巴彥3號(hào)’），試驗(yàn)前對(duì)種子的純凈度、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽率等指標(biāo)進(jìn)行品質(zhì)鑒定且均符合播種質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。

1．2．2播種試驗(yàn)小區(qū)隨機(jī)排列，重復(fù)3次，小區(qū)面積為2m×5m。于2012年4月21日播種，播種前翻地整平耙細(xì)。播種方法為人工開溝條播，行距20cm，覆土3～5cm。各品種理論播種量均為20g•m－2，實(shí)際播種量按種子用價(jià)計(jì)算。生長(zhǎng)期內(nèi)無(wú)灌溉，人工除草2次。

1．3測(cè)定項(xiàng)目植株高度：在各小區(qū)隨機(jī)選取10株，從地面測(cè)量到燕麥植株自然狀態(tài)的最高點(diǎn)。產(chǎn)草量：在各小區(qū)遠(yuǎn)離邊行30cm處隨機(jī)取樣，取樣面積50cm×50cm，重復(fù)3次，齊地面刈割，稱鮮重，測(cè)定燕麥鮮草產(chǎn)量。取燕麥鮮草樣在105℃條件下殺青30min后于70℃條件下烘干至恒重，干樣留分析用。莖葉穗測(cè)定：每小區(qū)取燕麥鮮樣500g，帶回實(shí)驗(yàn)室烘干稱其莖葉穗干重，計(jì)算莖、葉、穗構(gòu)成比例。營(yíng)養(yǎng)成分測(cè)定：草樣烘干粉碎，過(guò)0．45mm篩制成樣品。粗蛋白質(zhì)（CrudProtein，CP）含量測(cè)定采用凱氏定氮法，酸性洗滌纖維素（AcidDetergentFiber，ADF）和中性洗滌纖維素（NeutralDetergentFiber，NDF）含量測(cè)定采用范氏（VanSoest）洗滌纖維分析法。

1．4數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)試驗(yàn)所得的原始數(shù)據(jù)用Excel2007整理，用SPSS17．0軟件進(jìn)行單因素方差分析（one－wayANOVA）。

2結(jié)果與分析

2．1燕麥品種生長(zhǎng)特性及產(chǎn)草量13種燕麥品種成熟期植株高度有較大的差異，其平均株高為103．6cm，最低的品種為‘冀引1號(hào)’（89．0cm），與其他燕麥品種相比差異顯著（P＜0．01）；‘歐洲316’（117．1cm）顯著高于其他燕麥品種（P＜0．01）；其他品種株高均在90cm以上。‘青海甜燕麥’和‘青引1號(hào)’的干草產(chǎn)量分別為16100kg•hm－2、15600kg•hm－2高于其他品種（P＜0．01）；‘巴彥3號(hào)’（4500kg•hm－2）和‘冀引1號(hào)’（5100kg•hm－2）低于其他燕麥品種（P＜0．01）。以‘巴彥3號(hào)’品種干草產(chǎn)量為標(biāo)準(zhǔn)，其他品種與其相比較，增產(chǎn)幅度低于50％的品種為‘冀引1號(hào)’和‘黃燕麥’；增產(chǎn)51％～100％之間的品種為‘甘南’、‘白燕2號(hào)’、‘白燕7號(hào)’、‘87－6－21’、‘青永久98’；101％～200％的品種為‘歐洲316’、‘TCO’、‘青永久307’；201％以上的品種為‘青引1號(hào)’和‘青海甜燕麥’（表1）。

2．2燕麥品種莖、葉、穗比例構(gòu)成13種受試燕麥品種莖葉比＜1的有‘青引1號(hào)’、‘青永久98’和‘甘南’；莖葉比在1～2之間的品種有‘巴彥3號(hào)’、‘白燕麥2號(hào)’、‘87－6－21’、‘歐洲316’、‘TCO’、‘白燕麥7號(hào)’、‘黃燕麥’、‘青永久307’、‘青海甜燕麥’；莖葉比＞2的燕麥品種有‘冀引1號(hào)’（見表2）。

2．3燕麥品種干草養(yǎng)分含量變化飼草營(yíng)養(yǎng)高低是評(píng)價(jià)飼用價(jià)值的指標(biāo)之一。本試驗(yàn)表明，‘白燕2號(hào)’和‘冀引1號(hào)’的NDF含量分別為62％和61％，顯著高于其他品種（P＜0．05），其變化幅度為50％～57％；‘青永久307’（37％）、‘歐洲316’（36％）和‘冀引1號(hào)’（36％）的ADF含量高于其他燕麥品種；‘黃燕麥’和‘青永久98’（28％）的ADF含量最低，其他品種ADF變化幅度為30％～37％。‘TCO’燕麥CP含量最高（7．74％），‘冀引1號(hào)’CP含量最低（4．74％），其他品種CP含量變化幅度為5．1％～6．4％（表3）。

3討論

牧草莖葉比低、葉量豐富者適口性好，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較高；相反適口性較差，品質(zhì)較低。本試驗(yàn)表明，‘冀引1號(hào)’的莖葉比最高，達(dá)2．19；‘青永久98號(hào)’、‘青引1號(hào)’和‘甘南’莖葉比分別為0．86，0．85和0．76。其他燕麥品種的莖葉比均小于2．0，其變化幅度為0．76～1．58。高度是衡量牧草生長(zhǎng)狀況，反映其草產(chǎn)量高低最為理想的特征指標(biāo)。在本試驗(yàn)中，受試的13種品種株高變化范圍在89．0～117．1cm之間，平均株高為103．6cm，略低于王柳英［7］的研究結(jié)果，其原因與生態(tài)區(qū)域和品種生長(zhǎng)特性有關(guān)。產(chǎn)草量是衡量各品種生長(zhǎng)量的重要指標(biāo)，在本試驗(yàn)中，‘青海甜燕麥’草產(chǎn)量最高，為16100kg•hm－2，比‘巴彥3號(hào)’（4500kg•hm－2）增產(chǎn)257．8％，其中‘黃燕麥’和‘白燕2號(hào)’草產(chǎn)量分別為6100，7800kg•hm－2，低于王輝輝［8］的研究結(jié)果。其原因不僅與品種抗逆性有關(guān)，同時(shí)也與天氣的極端事件有關(guān)。飼草營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)主要取決于CP和CF含量的高低。本試驗(yàn)表明，受試的13種燕麥品種中，干草CP含量平均為5．82％，其含量變化幅度為5％～7％，CP顯著低于楊才等［9］研究結(jié)果，與王桃等［10］結(jié)果類似。

就CP而言，燕麥秸稈中的CP含量為1．3％，高于小麥（1．1％）和黑麥（0．6％）；燕麥稃殼中CP含量為3．0％，也高于小麥（2．3％）。NDF平均含量為54．7％，變化幅度為50％～62％；ADF平均含量為32．6％，變化幅度為28％～37％，低于王桃等［10］的研究結(jié)果，其原因與生育期和品種的遺傳特性有關(guān)。高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)是燕麥栽培草地的主要目標(biāo)。在甘肅省隴西縣菜子鎮(zhèn)二陰山區(qū)，‘歐洲316’和‘青海甜燕麥’可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目標(biāo)；‘青永久307’、‘青引1號(hào)’和‘TCO’可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)的目標(biāo)，但品質(zhì)較差；‘青永久98’、‘白燕2號(hào)’、‘巴彥3號(hào)’和‘甘南’燕麥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但生產(chǎn)性能較低；‘冀引1號(hào)’的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和生產(chǎn)性能均最低。因此，在燕麥育種時(shí)可以參考‘青永久307’、‘青引1號(hào)’和‘TCO’等高產(chǎn)品種與‘青永久98’、‘白燕2號(hào)’、‘巴彥3號(hào)’和‘甘南’燕麥等優(yōu)質(zhì)品種進(jìn)行雜交，以期獲得產(chǎn)量和品質(zhì)的雙優(yōu)性狀或者在栽培措施上實(shí)行優(yōu)良燕麥品種和高產(chǎn)燕麥品種的混播，有利于提高產(chǎn)草量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)。

4結(jié)論

試驗(yàn)選用的13種燕麥品種在甘肅隴西二陰山區(qū)種子均能飽滿成熟。適合籽實(shí)體（種子）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，為種子不能成熟的區(qū)域提供優(yōu)質(zhì)燕麥種子。對(duì)13種受試燕麥品種的高度、鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、莖葉比、營(yíng)養(yǎng)等5個(gè)指標(biāo)的綜合評(píng)價(jià)，結(jié)果分析表明，‘青海甜燕麥’、‘青引1號(hào)’、‘歐洲316’、‘TCO’、‘青永久307’等燕麥品種株高和干草產(chǎn)量顯著高于其他品種，可作為隴西縣二陰山區(qū)建設(shè)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)燕麥栽培草地的首選品種。

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作者：徐長(zhǎng)林 魚小軍 楊海磊 景媛媛 張建文 肖紅 徐彥花 單位：甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)草業(yè)學(xué)院