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摘要：介紹了有機黃瓜栽培技術，包括良種選用，精細整地，種子處理，播種時間，隔離種植，科學施肥，管理措施，采收運輸等。

關鍵詞：有機黃瓜；栽培；技術

1播種時間

選用適合當地生產的優良品種。早春1~3月播種，夏秋植6~8月。春播采用浸種催芽后育苗或地膜覆蓋直播，夏秋季浸種直播或干種直播均可。

2催芽

育苗浸種催芽在黃瓜播種中普遍應用，用50~55℃溫開水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4~6小時，搓洗干凈，澇起瀝干，在28~30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時開始發芽。早春小拱棚保溫育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗齡15~20天（2片真葉）時定植，于晴天傍晚進行，要注意保護根系，起苗前淋透水，起苗時按順序，做到帶土定植，以防傷根。

3施肥

施足基肥是穩產高產的關鍵之一。黃瓜對基肥反應良好，整地時深耕增施腐熟有機肥，每畝施2000千克。植株2~3片真葉時，開始追有機肥。黃瓜根的吸收力弱，對高濃度肥料反應敏感，追肥以“勤施、薄施”為原則，每隔6~8天追肥1次。

4澆水

夏秋季由于氣溫高，生長發育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追有機肥。1~2片真葉期和采收第一批瓜后各培土培肥1次。春黃瓜苗期要控制水分。開花結果期需水量最多，晴天一般一天淋水1次，旱情3~5天灌水1次。雨天時要做好防澇工作。

5搭架

一般卷須出現時插竹搭架引蔓，搭“人字架”。引蔓在卷須出現后開始，每隔3~4天引蔓一次，使植株分布均勻，于晴天傍晚進行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結果的一般不用整枝；主側蔓結果或側蔓結果的，要摘頂整枝，一般8節以下側蔓全部剪除，9節以上側枝留3節后摘頂，主蔓約30節摘頂。

6管理

卷須出現時結合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，畝施有機肥30千克。

7收獲

春季黃瓜從定植至初收約55天，夏秋季35天。開花10天左右可采收。即皮色從暗綠變為鮮綠有光澤，花瓣不脫落時采收為佳。頭瓜要早收，以免影響后續瓜的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產量。

作者：羅國新 單位：遼寧省沈陽市遼中縣農村經濟局